صـــــــــــــــــــــــــــــــــــــامدون للأبـــــــــــــــــد
اهلا بكم صامدون للأبد ومعا لتحرير فلسطين كل فلسطين

صـــــــــــــــــــــــــــــــــــــامدون للأبـــــــــــــــــد

نحن لا نستســـــــلم نستشــــــــــــــــــهد أو ننتصـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر
 
الرئيسيةالبوابة*التسجيلدخول

شاطر | 
 

 الملوخية ... يعني ما في حدا ذكرها

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: الملوخية ... يعني ما في حدا ذكرها   6/7/2008, 1:59 am

الملوخية ... يعني ما في حدا ذكرها Sad



السلام عليكم

ما في حدا ذكر الملوخية ليش

وهالأكلة انا بحبها كثيراً لذلك حبيت اعملها لأعضاء المنتدى وان شاء الله بتعجبكم

هي الطريقة بحسب ما بعملها انا وخير الكلام ما قل ودل



الملوخية مع الدجاج




في البداية نأتي بدجاجة ونسلقها مع فلفل اسود وبصلة مقطعة وملح طبعاً

واثناء سلقها نقوم بهرس ثوم أو تقطيعه قطع صغيرة جداً ونقليه مع الكزبرة على النار بالزيت حتى يتغير لونهم.

نخرج الدجاجة بعد سلقها بحيث لا تستوي بشكل كامل (نصف استواء)

نحاول اخراج قطع البصل المسلوقة ايضاً قدر الإمكان

ومن ثم نضع علبة من الملوخية المجمدة (تكون مخروطة اكيد ) في ماء الدجاج

وبعد ذلك نضع عليها الثوم بالكزبرة

نتركها على نار هادئة لمدة طويلة بحسب كمية الماء فيها وتسبيكتها

والدجاجة المسلوقة نشويها أو نقليها بحسب الرغبة .. بس للي عاملين دايت والحريصين على صحتهم خليهم يشووها افضل

وحتى تنتهي الملوخية يتم تحضير الرز

هي الطريقة اللي بحب اكل فيها الملوخية مع الدجاج


وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: الملوخية ... يعني ما في حدا ذكرها   20/10/2008, 10:34 pm



مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aida
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 35
العمر : 50
Localisation : _ canada_lebanon
تاريخ التسجيل : 22/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: الملوخية ... يعني ما في حدا ذكرها   22/10/2008, 10:04 pm

امممممممممممممممممم ومن لا يحب الملوخية
انها الاكلة المفضلة الى اكثرية العالم العربي
ولكن كل بلد ولها طريقتها مثلا نحنا اللبنانيين
نعملها ورق ليس مفرومة واعتقد ان المصريين يحبوها ناعمة والى اخره ....
على كل حال شكرا لكي من القلب ....
وشكرا لك ثانية ذكرتني ان اطبخها في الغد احسن من الحيرة اليومية
lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الملوخية ... يعني ما في حدا ذكرها
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صـــــــــــــــــــــــــــــــــــــامدون للأبـــــــــــــــــد :: منتدى الأسرة :: المطبخ-
انتقل الى: