صـــــــــــــــــــــــــــــــــــــامدون للأبـــــــــــــــــد
اهلا بكم صامدون للأبد ومعا لتحرير فلسطين كل فلسطين

صـــــــــــــــــــــــــــــــــــــامدون للأبـــــــــــــــــد

نحن لا نستســـــــلم نستشــــــــــــــــــهد أو ننتصـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر
 
الرئيسيةالبوابة*التسجيلدخول

شاطر | 
 

 اطباق بحرية الهامور بالتمر الهندي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: اطباق بحرية الهامور بالتمر الهندي   10/8/2008, 7:40 pm



المقادير:
700 جرام شريحة هامور، 50 جرام شريحة تمر هندي، 4 ملاعق كبيرة زيت، ربع كوب ماء دافئ، بصلة متوسطة مفرومة، 3 فص ثوم مهروس، 4 قرن فلفل حار، ملعقة صغيرة كمون، ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، ملقعة كبيرة خل، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، رشة دقيق.

طريقة الاعداد:
انقعي شرائح التمر الهندي في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة. صفي التمر الهندي واعصريه للحصول على العصارة ثم ضعيها جانبا.
رشي قطع الهامور بالدقيق وضعيها جانبا، سخني الزيت في مقلاه وضعي قطع الهامور فيها واتركيها على النار حتى تحمر، ارفعيها من المقلاة وضعيها جانبا.
حمري البصل في نفس المقلاه حتى يصبح لونه ذهبيا ثم اضيفي الثوم والفلفل وعصارة التمر الهندي، ثم رشي الخليط بالخل والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبيه لمدة 10 دقائق.اضيفي قطع الهامور للخليط السابق واتركيه لمدة 10 دقائق واضيفي له ماء اذا أدرت، وأخيرا ضعي السمك في طبق التقديم وبالعافية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريفانا
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 38
العمر : 32
Localisation : السعوديه
تاريخ التسجيل : 08/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: اطباق بحرية الهامور بالتمر الهندي   4/11/2008, 1:37 pm

طبق جدا رائع كروعتك عزيزتي

اشكرك على الطرح الرائع

دمتِ بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اطباق بحرية الهامور بالتمر الهندي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صـــــــــــــــــــــــــــــــــــــامدون للأبـــــــــــــــــد :: منتدى الأسرة :: المطبخ-
انتقل الى: